Pyłek kwiatowy i jego właściwości 0
Pyłek kwiatowy i jego właściwości

Pyłek kwiatowy i jego właściwości

Pyłek kwiatowy cieszy się dużym uznaniem wśród konsumentów produktów pszczelich. Zbierany z różnych roślin przez pszczoły miodne cieszy oko wieloma barwami, zachęca kształtem i  „pachnie łąką”. Dlaczego coraz częściej po niego sięgamy? Przyjrzyjmy mu się bliżej , by rozwikłać zagadkę jego popularności.

  • Pyłek kwiatowy – jak powstaje?

Ewenement pyłku kwiatowego tworzy wytężona praca pszczół robotnic, które pozyskują pożywienie z kwitnących kwiatostanów. Owady te mieszają pyłek ze wydzielina gruczołów gardzielowych i odrobina nektaru , tworząc małe granule o łacznej wadze od 8-20mg. . Tak powstaje gotowy produkt, którego kolor i zapach zależy od gatunku kwiatu, z którego pochodzi pyłek. Zabarwienie (najczęściej żółte, pomarańczowe, czarne granatowe i zielonkawe ) zawdzięczamy różnorodności roślin, występujących w pobliżu ula  – ogrody przydomowe , sady, uprawy rolnicze, dzikie łaki i lasy  Tas różnorodność roślin kwitnących  sprawia  że obnóża pyłku   są  ciekawe w smaku i bardzo wartościowe odżywczo.  Pszczoły gromadzą je w plastrach w formie pierzgi czyli ubitych głowami obnóży pomieszanych z odrobina miodu i poddanych fermentacji mlekowej.  W ten sposób sposób tworzą i utrzymują zapas ok kilograma pyłku . P
yłek pszczeli pozyskiwany jest przy pomocy poławiacza,   który pozwala na  podebranie  tylko czzęści obnózy pyłkowych  w taki sposób by rodzina pszczeli mogła normalnie się rozwijać i mieć zgromadzony zapas na trudne dni bez możliwości lotu. .    Warto dodać że pszczoły miodne bez trudu rozpoznają zawartość białka w pyłku.  Najchętniej zbierają ten który w ich ocenie jest  najbardziej bogaty w składniki odżywcze.  Jakością pozyskanego surowca minimalizują ilość lotów koniecznych do zaspokojenia zapotrzebowania własnej kolonii. 

  • Pyłek kwiatowy i jego właściwości

Pyłek kwiatowy jest jednym z  najzdrowszych produktów na świecie . 

. Podobnie jak miód, pyłek kwiatowy jest  łatwo dostępny.   Zakupić go można blisko, tuż obok… w lokalnej pasiece.

, Pyłek kwiatowy jest suplementem diety chętnie stosowanym  medycznie, przemysle spożywczym i kosmetyce. ,  Jego spożywanie wzmacnia odporność, pływa na prawidłowe działanie układu krwionośnego i obniża poziom cholesterolu. Uszczelnia naczynka krwionośne, przeciwdziała obrzękom oraz wspomaga kurczliwość mięśni gładkich, szczególnie układu moczowego. Zawarte w pyłku flawonoidy i kwasy fenolowe , mają właściwości detoksykacyjne i ochronne dla wątroby  a także przeciwzapalne. 

Najbardziej popularny w kosmetyce,  ekstrakt z pyłku kwiatowego używany jest  do produkcji: kremów, balsamów, toników, maseczek, odżywek, szamponów, mleczek i śmietanek. Produkty te działąja biostymulujaco, odżywczo i nawilżająco. Likwiduja rozszezone naczynia krwionośne, wygładzają zmarszczki skóry twarzy i w okolicach oczu. Działaja regenerująco na dłonie i stopy, paznokcie i włosy. 

Kosmetyki lecznicze  pomagają w łagodzeniu zmian trądzikowych, łojotokowych i grzybiczych oraz dalszemu im  zapobieganiu 

W składzie pyłku bez trudu znajdziemy: 

  • Proteiny, lipidy i węglowodany;
  • Antyoksydanty – spowalniają one procesy starzenia się komórek eliminując wolne rodniki;
  • 30 enzymów i koenzymów katalizujących liczne procesy biochemiczne w organizmie człowieka, aminokwasy i kwasy nukleinowe.
  • Wiele witamin i mikroelementów, które korzystnie wpływają na zdrowie. Znajdziesz tu witaminy z grup A, B, C, D, E oraz P; kwas foliowy
  • Kolejne elementy kluczowe dla organizmu to wapń, magnez, żelazo cynk i  miedż.
    Rutynę wzmacnaijąca czynności mięsnia sercowego 

Pyłek pobudza apetyt, dlatego polecany jest , osobom  chorym i cierpiącym.  U diabetyków obniża poziom cukru we krwi. Stosowany w stanie wyczerpania i zmęczenia, jak również w osłabieniu organizmu i dolegliwościach starczych  wspaniale wzmacnia organizm 

  • Wartość odżywcza pyłku kwiatowego

W 100 g. produktu znajduje się około 260 kcal. Skład: 

średnio nieco ponad 20 g białka, 

  • ok. 36 g węglowodanów (fruktoza, glukoza, maltoza i turanoza )
  • ok. 4 g tłuszczów,

Jedna Łyżka produktu waży około 10 g i ma 26 kcal. 

30-40g to dzienna porcja pyłku rekomendowana dla osoby dorosłej . Dla dzieci odpowiednie będzie czyli od 10-20g pyłku. .  (stosownie do wieku) 

  • Jak go stosować?
  • Postępuj zgodnie z tym przepisem: Przygotuj wieczorem szklankę letniej wody i dodaj łyżkę rozdrobnionego pyłku kwiatowego. Zostaw napój na noc, by cenne składniki rozpuściły się w wodzie – będą one wówczas bardziej przyswajalne. Następnego dnia całą szklankę wypij na czczo, tuż przed śniadaniem. Tak przyjmiesz najwięcej zdrowych substancji.
  • Nie poddawaj go zbyt wysokim ani niskim temperaturom. Podobnie jak miód – pyłek kwiatowy traci wtedy swoje właściwości; optymalna temperatura to ok. 35 sC
  • Jeżeli poczujesz gorycz (niektóre rośliny dają taki posmak, odczuwalny szczególnie dla dzieci), możesz dodać miodu. Uzyskasz więcej słodyczy, jednak zauważ, że wzrośnie kaloryczność napoju. Zamiast wody możesz użyć soku lub mleka.
  • Wymieszaj pyłek z płynnym miodem  i wykorzystuj do smarowania kanapek. Pamiętaj że płynny miód to naturalne konserwant dla pyłku pszczelego. \
  • Czy pyłek kwiatowy można jeść?

Zdecydowanie tak! Dodanie pyłku kwiatowego do potrawy urozmaici zawartość mineralną i smak oraz sprawi, że stanie się bardziej sycąca. Z pewnością pyłek zostanie łatwo zaabsorbowany przez  jogurt, konfiturę lub twaróg. Może także wzbogacić skład koktajli z owoców i warzyw. Ponadto może być użyty jako przyprawa. Zanim dodasz pyłek do potrawy, warto jeszcze staranniej rozdrobnić granule niż w momencie dodawania go do napoju. O ile napój pozostawiasz na noc, tutaj chcesz szybko zjeść przygotowany posiłek. Warto więc zadbać o tę najbardziej przyswajalną formę pyłku. Odradzamy dodawanie go do ciast i wypieków z uwagi na (wspomnianą już) nie zalecaną obróbkę termiczną.

  • Wszechstronny i zdrowy jest pyłek kwiatowy!

Pyłek kwiatowy wykazuje bardzo prozdrowotne działanie. Jest wykorzystywany nie tylko w celach spożywczych, lecz także kosmetycznych – choćby jako składnik peelingu, maski czy kremu. Zawiera 100% naturalnych składników więc jest całkowicie bezpieczny. Warto jednak zaznaczyć, że pszczoły pobierają pyłek z różnych kwiatów  i nie ma w pełni skutecznej metody, by to kontrolować. Warto więc być ostrożnym, jeżeli masz uczulenie na któryś gatunek roślin– może on przecież wystąpić w składzie produktu. 

Upewnij się zatem, przed zastosowaniem, czy nawet niewielka dawka nie wywołuje niepożądanej reakcji. Jeśli wszystko jest OK - użyj go stosownie do efektu, który chcesz osiągnąć!

 

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium