Wojewódzki Inspektorat Weterynarii
z/s w Krośnie
Piotra Ściegiennego 6A
38-400 Krosno

 

Pierzga pszczela – korzyści dla zdrowia 0
Pierzga pszczela – korzyści dla zdrowia

Pierzga pszczela – korzyści dla zdrowia

Pierzga pszczela to podstawowy pokarm białkowy pszczół. Co ciekawe, jest ona chętnie stosowana przez człowieka. Stanowi bowiem cenne źródło białka, witamin, składników mineralnych i aminokwasów, dzięki czemu daje wiele korzyści dla zdrowia.

 

Pierzga pszczela – co to jest?

Czy wiedziałeś, że pierzga pszczela to podstawowy pokarm białkowy pszczół?

Ma wygląd twardych grudek o ciemnobrązowej barwie i nieregularnym kształcie. Powstaje z pyłku kwiatowego, transportowanego do ula przez pszczoły zbieraczki w formie obnóży, które w woskowym plastrze są mieszane z miodem i śliną pszczół. Mieszanina ta ubita w komórkach głowami pszczół ulega fermentacji mlekowej, dzięki czemu zwiększa się jej odporność na pleśń i gnicie. Na okres zimowy zapasy pierzgi pszczoły miodne pokrywają cienką warstwą miodu i zamykają szczelnie cienką warstwą wosku. W ten sposób pierzga pszczela jest w stanie przetrwać przez całą zimę i stanowi pierwsze bardzo ważne źródło pokarmu białkowego dla rozwijających się larw pszczelich już na przełomie lutego i marca. 

Z jednego ula pozyskuje się niewielkie ilości pierzgi. By otrzymać 1 kg tego produktu, konieczne jest wyczyszczenie 5-30 ramek – w zależności od liczby osobników. Pszczelarze często starają się też przechować ramki z pierzgą poza ulem, aby dodatkowo wspomóc pszczoły w tym trudnym dla nich okresie wczesnej wiosny o bardzo zmiennej pogodzie. Pierzga to doskonałe pożywienie, zwłaszcza dla osobników w wieku 3-6 tygodni, które karmią larwy i wytwarzają mleczko pszczele. 

 

Pierzga pszczela – co zawiera?

Pierzga zawiera między innymi takie składniki odżywcze jak;

  • Białka (więcej niż w pyłku kwiatowym),
  • Węglowodany,
  • Tłuszcze nienasycone i nasycone,
  • Aminokwasy egzogenne (organizm człowieka nie jest w stanie ich sam wytworzyć),
  • Witaminy A, B1, B2, B3, B6, B7, B12, C, E, D oraz K,
  • Fosfor, żelazo, krzem, mangan, potas, miedź, sód, selen, a także cynk.

 

Jak działa pierzga?

  • Pierzga pszczela wzmacnia i regeneruje organizm, dlatego jest polecana podczas spadku odporności, szczególnie w czasie rehabilitacji po zabiegach i operacjach.
  • Przyjmuje się ją także w przypadkach przewlekłego zmęczenia i wzmożonego wysiłku umysłowego oraz przy niedoborze witamin i składników mineralnych. 
  • Pierzga sprawdza się również w stanach depresyjnych, wspomagając pracę układu nerwowego.
  • Wspiera też funkcjonowanie układu pokarmowego – reguluje jego pracę, wspomaga leczenie wrzodów żołądka i oczyszcza wątrobę. Jest polecana także przy biegunkach i zaparciach.
  • Pierzga poprawia również koncentrację, redukuje ryzyko wystąpienia anemii i polepsza wzrok.
  • Wzmacnia również naczynia krwionośne, wspiera leczenie anemii, a ponadto działa bakteriobójczo, dzięki czemu może być przyjmowana przy przeziębieniach.
  • Można ją kupić bezpośrednio u pszczelarza lub w sklepie ze zdrową żywnością. Może też stanowić składnik dostępnych w aptekach suplementów diety w kapsułkach.

 

Jak stosować pierzgę?

Łyżkę pierzgi zalej wodą i odstaw na kilkanaście godzin. Pierzga w tej postaci jest najlepiej przyswajalna. Otrzymany napój wypij na czczo o poranku. Do jego przyrządzenia możesz też wykorzystać letnią herbatą o temperaturze poniżej 40°C, wodę z miodem lub napar ziołowy.

Pierzgę możesz też jeść, tak samo, jak pyłek pszczeli, dosypując ją do wody, jogurtów czy koktajli. Pamiętaj jednak, że jest ona dość twarda, dlatego przed dodaniem jej do posiłku, warto ją nieco wcześniej namoczyć. 

Bardzo popularny jest także napój wzmacniający odporność. Do jego przygotowania, oprócz pierzgi pszczelej, potrzebujesz około 50 g pyłku pszczelego i 200 ml miodu naturalnego. Wszystkie składniki wymieszaj, a następnie przełóż do wyparzonego, suchego i szczelnego słoika. Napój będzie gotowy do spożycia po około 3 dniach.

Podobnie jak pszczoły możesz też pierzgę wymieszać z płynnym miodem.  Po kilku dniach zmięknie i będzie naturalnie zabezpieczona przed zepsuciem.  Taki miód z pierzgą możesz również przemielić, by uzyskać produkt trwały o pięknej kremowej konsystencji. 

 

Pierzga pszczela – przeciwwskazania

Choć spożywanie pierzgi pszczelej przynosi liczne korzyści dla zdrowia, istnieją przeciwwskazania do jej użycia. Nie powinny przyjmować jej osoby uczulone na produkty pszczele, bo może ona wywołać silną reakcję alergiczną. Ostrożność powinni zachować również diabetycy – pierzga zawiera dużą ilość cukrów prostych i ma wysoki indeks glikemiczny.

 

Komentarze do wpisu (0)

Promocje
Forma silikonowa - Kwiatowe serduszko
Forma silikonowa - Kwiatowe serduszko

35,95 zł

Cena regularna: 37,84 zł

Najniższa cena: 37,84 zł
szt.
Zasuwka na wylot ula  ze stali nierdzewnej dł. 200 mm jednostronnie wysuwana
Zasuwka na wylot ula ze stali nierdzewnej dł. 200 mm jednostronnie wysuwana

5,84 zł

Cena regularna: 7,30 zł

Najniższa cena: 4,38 zł
szt.
Forma silikonowa - Ul strzecha
Forma silikonowa - Ul strzecha

101,82 zł

Cena regularna: 107,18 zł

Najniższa cena: 107,18 zł
szt.
Izolator do poddawania matki pszczelej 1-ramkowy Ostrowskiej z przykrywką 366x55x240 mm
Izolator do poddawania matki pszczelej 1-ramkowy Ostrowskiej z przykrywką 366x55x240 mm

64,80 zł

Cena regularna: 81,00 zł

Najniższa cena: 72,90 zł
szt.
Forma silikonowa - Baran
Forma silikonowa - Baran

125,53 zł

Cena regularna: 132,14 zł

Najniższa cena: 132,14 zł
szt.
Forma silikonowa - Aniołek z serduszkiem - zawieszka
Forma silikonowa - Aniołek z serduszkiem - zawieszka

32,89 zł

Cena regularna: 34,62 zł

Najniższa cena: 34,62 zł
szt.
Zasuwka na wylot ula ocynkowana dł. 200 mm jednostronnie wysuwana
Zasuwka na wylot ula ocynkowana dł. 200 mm jednostronnie wysuwana

3,04 zł

Cena regularna: 3,80 zł

Najniższa cena: 2,28 zł
szt.
Forma silikonowa - Dziadek
Forma silikonowa - Dziadek

103,57 zł

Cena regularna: 109,02 zł

Najniższa cena: 109,02 zł
szt.
Izolator 3-ramkowy bez przykrywki Ostrowskiej do ograniczania czerwienia matki pszczelej 366x125x240 mm
Izolator 3-ramkowy bez przykrywki Ostrowskiej do ograniczania czerwienia matki pszczelej 366x125x240 mm

60,80 zł

Cena regularna: 76,00 zł

Najniższa cena: 51,68 zł
szt.
Izolator 3-ramkowy z przykrywką Dadanta do ograniczania czerwienia matki pszczelej 445x125x310 mm
Izolator 3-ramkowy z przykrywką Dadanta do ograniczania czerwienia matki pszczelej 445x125x310 mm

63,68 zł

Cena regularna: 79,60 zł

Najniższa cena: 55,72 zł
szt.
Forma silikonowa - Liść z żołędziami
Forma silikonowa - Liść z żołędziami

81,04 zł

Cena regularna: 85,30 zł

Najniższa cena: 85,30 zł
szt.
Izolator 1-ramkowy bez przykrywki Warszawski Poszerzany do ograniczania czerwienia matki pszczelej 445x55x310 mm
Izolator 1-ramkowy bez przykrywki Warszawski Poszerzany do ograniczania czerwienia matki pszczelej 445x55x310 mm

54,40 zł

Cena regularna: 68,00 zł

Najniższa cena: 46,24 zł
szt.
Blog
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium